在由作家maroso和varanini撰写的一本古书『中世纪来源于维罗纳维琴察的葡萄园和葡萄酒』中，详细叙说了歌裴罗葡萄早在1300年就已经在布雷甘泽地区存在了。1754 年，aureliano acanthuses 写了一篇文章则花了极长的篇幅描述了歌裴罗葡萄在布雷甘泽地区和附近山区生长繁盛。这个葡萄的名字来源于威尼托附近方言，来自动词『ingropare』，意为让牙龈紧张。因为这款酒有着十足的单宁口感。