瑟琴瑞纳托酒庄是杜瑞罗葡萄的忠实拥趸。事实上，正是凭借固执的庄主瑟琴瑞纳托一己之力，才拯救了这个曾经濒临灭绝的葡萄品种。在当地酿酒者的眼中，这种葡萄是酸而难伺候的。这个古老的品种在乐斯尼地区以外也不为人知。而其实它有着极优秀的潜力待发掘，这些都需要手段来激发出这款白葡萄酒的新鲜脆爽、粗犷而吸引人的口感。在去香槟产区参观取经后，庄主认识到充满活力的酸度骨架正是这款经典法酿造的本土起泡酒的基础。1978年，乐斯尼杜瑞罗被首次酿造。