这款酒由部分干燥的葡萄酿成，葡萄种植在卡比安山上的葡萄园中，在九月十月收获被精挑细选，后一直被放置风干到次年一月。
香气内敛而深厚，有花香和红色果酱，巧克力，甜辣的香料和意大利黑醋香气。味道饱满，结构宏大，有爆发力。单宁充分，后味绵延持久。