西拉是一种深色果皮的葡萄品种，生长在世界各地，主要用于酿造红葡萄酒。
西拉酿造的葡萄酒的风格和风味是受气候的影响的, 如生长在温和气候下 (如法国北部的罗纳河谷), 葡萄倾向于生产中等至醇厚的葡萄酒, 有着极高的单宁，黑莓, 薄荷和黑胡椒的香气. 西拉是市场上颜色最深的红葡萄酒之一，比赤霞珠还深。酒的颜色深到如果拿着酒杯对着光线，也很难能够看透。