伽甘尼伽葡萄远不止是意大利北部威尼托大区的苏阿维和甘贝拉那地区的一个葡萄品种。在二十一世纪早期的dna分析显示，它与grecanico daorato是同一种葡萄，而后者是西西里葡萄园的支柱之一。
伽甘尼伽葡萄有晚熟的倾向，可以长得非常旺盛。在经典苏阿维产区的肥沃平原上，这种葡萄的产量极高，导致生产出来味道寡淡的葡萄酒。而经典甘贝拉那葡萄酒则更富有桃花、杏、杏仁、烤金苹果的香味。
『蒙蒂柯美』的名字来源于葡萄园的位置，葡萄园坐落在柯美山的丘陵上，在过去，这座山属于教会。这里的土地非常肥沃，因此维尼亚托家族也付出了巨大的努力和牺牲来耕耘这片土地。