在波尔多地区，品丽珠、赤霞珠是两款最重要的葡萄品种之二，另外还有梅洛。然而在世界其它地方包括意大利，这两种葡萄也有种植。这两款葡萄的混酿非常成功，世界各地的酒庄都会尝试这种搭配。赤霞珠提供结构（酸度和单宁）和复杂的香气（黑醋栗，雪松木和烟草）。而品丽珠的加入更提升了酒的花香，并给口腔中带来香料的味道。