获奖信息|黑菲高falco nero荣获james suckling 90分~ -威尼斯37266

德菲高酒庄发来最新获奖信息，黑菲高 萨里切 红葡萄酒 falco nero 2013年份 荣获james suckling 90分。

james suckling，1981年开始为世界最重要的葡萄酒杂志 the wine spectator担任编辑，而后为杂志开设了欧洲分部。他被福布斯杂志评价为“全世界最有影响力的酒评家”。2010年，james suckling创办了自己的网站：jamessuckling.com，以品鉴记录、视频、博客等方式向葡萄酒爱好者传递相关资讯。评分采用百分制。

这款 dop 级别的酒，黑曼罗为主，加入一小部分的黑玛尔维萨葡萄，一定程度软化强劲的单宁。

the dop allows a small percentage of malvasia nera added to soften the tannic properties of the wine.

酒庄给这款酒取名 “黑菲高”，意为 “黑鹰”，向天空中的鹰致敬，也与酒庄的姓“菲高”联系了起来。

the name "falco nero", in english “black hawk” is a tribute to the nobility of the rapeseed and a reference to the surname of the falco family.

葡萄：80% 黑曼罗，20% 黑马尔维萨

酒精度：14%

熟成：橡木桶中 12 个月，瓶中 12 个月

颜色：深红色带有浅石榴色光泽

味道：温暖，持久，入口柔顺

香气：强劲的香草香味，以及成熟水果的味道

食物搭配：煎烤肉类，野味，成熟的奶酪

适饮温度：16°c

grape: 80% negroamaro, 20% malvasia nera

alcohol: 14% vol.

aging: 12 months in barrique, 12 months in bottles

color: intense red colour verging to a light garnet

taste: warm, longlasting and harmonic

nose: powerful aromas with vanilla and ripe fruits hints

food pairing: roasted veal meats and beef, hunting meat and ripe cheeses

recommended serving temperature: 16°c