brunello di montalcino  docg -威尼斯37266

葡萄 100% 桑娇维塞
酒精度 15%
熟成 2500 升斯洛文尼亚橡木桶中熟成 40 个月,瓶中至少 9 个月
颜色 红宝石色,勃艮第红
香气 花香、石墨、铁锈、樱桃、樱桃蘸巧克力、薄荷、干草、紫罗兰的香气
味道 黑松露、紫罗兰、甘草和李子的感觉,丰富的酒精含量,新鲜而粗犷的单宁,最初像天鹅绒般的,后味略干,中度酒体,芳香持久,有甘草和新鲜李子的回味。
食物搭配 野味,肉类,与菌菇、松露完美搭配,以及陈年奶酪(佩科里诺奶酪,辣蓝纹奶酪,帕尔马干酪)
适饮温度 18 -20 度
产品详情

布鲁奈罗蒙达奇诺是意大利最富盛名和珍贵的葡萄酒之一。由在蒙达奇诺附近种植的桑娇维塞葡萄单酿而成。蒙达奇诺是一个典型的托斯卡纳山顶小镇,位于锡耶纳市南部30公里。布鲁奈罗的名字意为小黑,是大粒桑娇维塞葡萄的当地名字。1800年,蒙达奇诺当地的药剂师clemente santi通过直觉发现了这种葡萄的酿造方式,才使得布鲁奈罗葡萄进入人们的视线。

他是第一位相信大粒桑娇维塞葡萄的潜力并进行单酿的人。他了解蒙达奇诺附近的风土非常特殊,非常适合出产结构宏大,潜力巨大的葡萄酒,能够在瓶中熟成数十年之久。1865年,他的首个杰出作品——布鲁奈罗蒙达奇诺问世。


网站地图